Elles interprètent un morceau d'ensemble et se produisent tour à tour dans la halle de fête.

A cette occasion, les sociétés de musique participent également à un défilé lors duquel elles seront jugées par un jury d'experts, qui apprécieront selon 2 critères
- l'exécution musicale (justesse et pureté harmonique, rythme, nuance et sonorité, interprétation)
- la présentation (alignement et tenue, discipline de marche, impression générale)

A chaque festival est organisé un concert en salle devant jury qui, contrairement au concours de défilé et de par son but à caractère analytique uniquement, ne comporte aucun classement. La participation des sociétés à celui-ci n'est pas obligatoire mais le jury sera sensible aux critères suivants :
- justesse et intonation
- rythmique et métrique
- dynamique et équilibre sonore
- technique et articulation
- musicalité et interprétation